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उत्पाद विवरण:
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| उत्पाद का नाम: | डीएमजी, डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड | अन्य नाम: | ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट |
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| 'odor: | प्राकृतिक और बाहरी गंध से मुक्त | प्रमाणपत्र: | एचएसीसीपी आईएसओ हलाल |
| रंग: | सफेद से पीला | उपस्थिति: | दृश्य अशुद्धता के बिना पाउडर |
| प्रयोग: | आइसक्रीम, ब्रेड, डेयरी | प्रकार: | पायसीकारकों |
| हाई लाइट: | बेकरी सामग्री,सेंकना सामग्री |
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डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड्स ग्लिसरिल मोनोस्टेरेट खाद्य एमुल्सिफायर के रूप में E471 पाउडर
विवरण:
उच्च गुणवत्ता और दक्षता वाले खाद्य एमुल्सिफायर के रूप में, डीएमजी का व्यापक रूप से खाद्य पदार्थों में अच्छे एमुल्सिफिकेशन, वितरण और स्थिरता के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग खाद्य, चिकित्सा,घरेलू रसायन प्लास्टिक, पैकेजिंग और कॉस्मेटिक आदि, यह एक सुरक्षित खाद्य योजक भी है जो पूरी तरह से गैर विषैले और हानिरहित है, और मानव शरीर द्वारा सेवन पर कोई प्रतिबंध नहीं है।डीएमजी सुरक्षा और उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य योजक हैं.
गुण:
(1) अच्छा एमुल्सिफायर, फैलाव, स्थिर गुण;
खाद्य प्रसंस्करण में उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार और शेल्फ जीवन को लम्बा करने के लिए तेल-पानी का पृथक्करण अक्सर होता है।यह मिश्रित चरण को स्थिर करेगा, और एक समान पायस बनाने के लिए ताकि तेल-पानी के अलगाव, स्तरीकरण, वर्षा से बचने और रोकने के लिए भोजन और पेय में होता है,
(2) स्टार्च की उम्र बढ़ने से रोकथाम
डीएमजी प्रोटीन और स्टार्च के साथ जटिल बना सकता है और स्टार्च के पुनर्गठन को रोकने के लिए ठंडा होने के बाद एमिलोज स्टार्च के साथ अघुलनशील जटिल बना सकता है।रोटी बनाना, केक, आलू के उत्पाद और अन्य स्टार्च युक्त खाद्य पदार्थ लंबे समय तक ताजे और नरम रहते हैं।
(3) वसा के क्रिस्टलीकरण में सुधार करना;
आणविक आसुत मोनोग्लिसराइड्स ग्रीस की सतह में उन्मुख हो सकते हैं, ग्रीस क्रिस्टलाइजिंग को नियंत्रित और स्थिर कर सकते हैं, विशेष रूप से मार्जरिन, शॉर्टनिंग और अन्य तेल और वसा उत्पादों में।यह कंडेनसेट परत आदि को रोकने के लिए प्लास्टिसिटी और डक्टिलिटी में भी सुधार कर सकता है.
उत्पाद का वर्णन
उपस्थिति: बिना किसी दृश्य अशुद्धता के पाउडर
रंगःसफेद से पीले रंग की
गंधःप्राकृतिक और अजनबी गंध से मुक्त
व्यक्ति से संपर्क करें: Mr. Ben Yiu
दूरभाष: 86-20-81216836-304
फैक्स: 86-20-81216625
